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好意思食君给大家带来了新菜式——吐花豆皮，摆盘好意思寓意好。

普平日通的豆皮，花点防备念念肤浅搞定一下，已而大变身。盘中的豆皮犹如鲜花般朵朵敞开，行为请客菜肴，真实加分！

中国新年持重好兆头，新的一年桌上有这么一起寓意花开高贵的精细菜肴，让东谈骨干什么都以为中意 ~

开 花 豆 皮

豆腐皮 1 张 / 枸杞一丝

生抽适量 / 醋适量 / 香油一丝

香菜一丝 / 高汤

1.   锅中净水烧开，放入豆腐皮焯烫霎时，捞出。

2.   沥干水分后，用刀分红六等份。

3.   将豆皮对折，切细丝，连刀不堵截。

4.   切好后卷起，用牙签固定。

5.   摆入盘中，豆腐皮中心诀别放入 1 粒枸杞。

热菜 · 清蒸版：

浇入高汤和香菜，沸水上锅蒸 5 分钟即可。

冷菜 · 浇汁版：

盘中放香菜闭塞，生抽、醋、香油、调成汁，浇在豆腐皮上即可。

不管是热乎暖胃的清蒸版，还是香浓入味的浇汁版，这谈吐花豆皮行为餐前开胃小菜，皆备吸睛。重要作念法超肤浅，过年请客摆盘，无谓愁啦 ~

1. 对于食用防备 —— 吃的技术，记起拔掉牙签哦。