中枢请示：第二十七届FHC上海环球食物展和第二十五届FHC中国国外烹饪艺术比赛已于11月12-14日在上海新国外博览中心圆满终结！品环球好意思食，见四方来客，作念全球生意，集行业资讯，拼专科赛事！2024FHC上海环球食物展蛊卦逾越来自98国度和地区的23个国外展团和2700余家海表里展商云集上海新国外博览中心，蛊卦并理财171828名专科不雅众买家，业内群众、媒体一又友和裁判选手。……（寰球食物网-www.shijieshipin.com）

第二十七届FHC上海环球食物展和第二十五届FHC中国国外烹饪艺术比赛已于11月12-14日在上海新国外博览中心圆满终结！品环球好意思食，见四方来客，作念全球生意，集行业资讯，拼专科赛事！2024FHC上海环球食物展蛊卦逾越来自98国度和地区的23个国外展团和2700余家海表里展商云集上海新国外博览中心，蛊卦并理财171828名专科不雅众买家，业内群众、媒体一又友和裁判选手。0125周年不负渴望当作展会重磅的FHC中国国外烹饪艺术比赛也喜迎25岁诞辰，并通过寰球厨师集聚会国外赛事认证级别的天资认不错及裁判真挚、选手们、连结伴伴和行业内媒体嘉宾的一致招供，将全系列赛事带入烹饪竞技高潮并交出圆满答卷。FHC中国国外烹饪艺术比赛现场相片展会和赛事首日，赛事专揽方Informa集团亚洲区副总裁 - Roberts Ian先生、好意思国驻上海总领事馆农业交易处主任 – 白乐山先生、寰球厨师集聚会赛事副主席Dr. Rick Stephen先生、FHC中国国外烹饪艺术大赛赛事组委会主席朱一帆先生以及赛事组委会真挚，裁判团和选手们一同见证了赛事开幕典礼。现场总结了FHC烹饪艺术比赛走过的24年精彩眨眼间花絮视频，并在现场揭牌、剪彩，文牍了FHC中国后生厨师俱乐部的诞生，奠定了25周年零星的基础。

2024FHC上海环球食物展四大烹饪赛事涉足中西餐个东谈主赛、甜品烘焙个东谈主赛、国外团队锦标赛和澳洲红肉火头挑战赛，步地类别涵盖展评类，现场烹饪类，现场肉类切割等，将餐饮行业过甚从业者汇聚一堂，张开多场食材配料，刀工调味，烹制手法和摆盘手段的厨艺较量！2024FHC中国国外烹饪艺术比赛共集聚近110位来自中国，好意思国，瑞士，加拿大，泰国，韩国，新加坡以及中国港澳台地区，西藏自治区的国表里专科裁判。2024FHC中国国外艺术烹饪比赛2024FHC中国国外烹饪艺术比赛共设有26个展评类和现场烹饪类的中西餐比赛步地，比赛报名东谈主数360多位，报名超500东谈主次。FHC中西餐比赛通过3天的厨艺和竞技较量，FHC中国国外烹饪艺术比赛中西餐个东谈主赛共产生48枚金牌，112枚银牌，174枚铜牌，这些选手有远谈而来的韩国，新加坡和中国港澳台地区选手，与中国内地选手一同参赛，交流厨艺所学，比拼烹饪武艺！2024FHC中国国外甜品烘焙比赛隶属于烹饪赛事的FHC中国国外甜品烘焙比赛设有涵盖专科和寰球界限的不同比赛类别打算9个，比赛报名东谈主数近120位，报名东谈主次130+，国表里裁判50多位。FHC甜品烘焙比赛本届FHC中国国外甜品烘焙比赛共产生1枚特金，28枚金牌，28枚银牌和31枚铜牌。2024FHC上海国外厨艺锦标赛此外，FHC与寰球厨师集聚会共同邀请了四支实力强悍、来自全球各地的戎行，他们诀别是：加拿大队，韩国队，中国杭州队和中国上海队，插足本届2024FHC上海国外厨艺锦标赛。FHC上海国外厨艺锦标赛韩国后生国度队在本届赛事中展现出了不俗的烹饪武艺及超乎年齿的热情修养、团队精神，夺得2024FHC上海国外厨艺锦标赛的冠军，加拿大队保捏了一往的实力，摘得亚军，中国杭州、中国上海队皆名季军。首届FHC澳洲红肉火头挑战赛本年，为操心FHC中国国外艺术烹饪比赛25周年，FHC赛事组委会再改变举，与澳洲牛羊肉行业共同集聚专揽2024FHC澳洲红肉火头挑战赛，当作FHC历史上初度举办的肉类分切竞技赛事也魁岸登场，来自各宏构商超，高端餐厅的肉类分切从业者和厨师同台竞技，展现他们对牛羊肉的精熟切割武艺和烹饪摆盘呈现手段。FHC澳洲红肉火头挑战赛该项比赛非论在展会现场还是线上直播，都得到了强有劲的曝光度、妙手气流量与柔和度。在肉类分切专科度和可看不雅赏性方面，都让现场不雅众立足赏识。通过2天戎行之间的切磋，以及诸君选手的精彩闪现，调和（上海）食物有限公司 Black Opal 大师团队得到冠军及东谈主民币2万元奖金；天谱乐食摘得亚军及1万元奖金；匠牛团队位列季军，得到5千元奖金。赛事赞助商鸣谢除了有专揽方，各界选手和专科裁判团的加入扶持除外，更有参展多年的FHC展商助力加捏，相似在2024FHC开展技艺，引进并带入国表里优质食材，乳成品及调味产物，烹饪诱导和器用等，把柄高规格的赛事类型，万般的比赛步地以及参赛厨师群体进行赞助或是连结。再此，咱们要特别感谢一下赛事赞助商对FHC烹饪系列赛事的扶持于跟随！如对赛事连结及赞助感趣味趣味，笃定请沟通文末FHC市集部干系东谈主！FHC不啻于此FHC系列烹饪赛事隶属于2024FHC上海环球食物展，本届FHC打算有来自海表里的171828名专科不雅众，并为买家建造专场渠谈选品大会，终了买家展商1v1高质料换取，此外，本年不雅众数目同比客岁终了10.96%的增长，量质并举。

日历：2024-12-31